Geschichte
seit 1990
Was mit dem Party- und Cateringservice der traditionsreichen Metzgerei Toutvent an der Thuner Länggasse gestartet hat, ist heute ein erfolgreiches KMU mit Sitz auf dem Messegelände Thun-Expo.
Der Name Toutvent ist als Marke geblieben - mit Martin Dummermuth Eggermann und seiner Familie sitzt die zweite Generation des Familienunternehmens am Steuer.
1990 hat Peter Toutvent, Thuner Metzgermeister und Besitzer der gleichnamigen Metzgerei an der Länggasse Thun, gemeinsam mit seinem Geschäftspartner die Rubi & Toutvent AG gegründet. Legendär sind die Restaurationsangebote an der Oberländischen Herbstausstellung OHA oder dem Kino-Openair auf dem Parkdach des Grabengut-Parkings.
Aus der Rubi & Toutvent AG ging ein paar Jahre später die Toutvent AG Restaurationsbetriebe hervor, die von Peter Toutvent und seiner Frau Margrit zusammen mit ihrem Kernteam betrieben wurde. Mit dem Bau der Messehallen auf dem Gelände der Thun-Expo wurde die Toutvent AG Restaurationsbetriebe exklusive Partnerin der Genossenschaft Thun-Expo.
Bereits frühzeitig beschäftigten sich Peter und Margrit Toutvent mit der Nachfolgelösung. In der Person von Martin Dummermuth Eggermann, der als Vollblut-Gastronom diverse Stationen in 5- und 4-Sterne-Häusern der Schweiz absolviert hat und als Betriebsleiter Gastronomie den Bereich einer Thuner Institution entwickelt und aufgebaut hat, stand die Lösung praktisch vor der Haustür.
Im Mai 2016 wurde Martin Dummermuth Eggermann mit seiner Familie Eigentümer und Geschäftsführer der Toutvent AG. Peter Toutvent bleibt dem Unternehmen, das er 1990 gegründet und aufgebaut hat, als Verwaltungsratspräsident und Namensgeber erhalten.
Unter der Leitung der neuen Inhaber-Familie wurde die Toutvent AG kontinuierlich ausgebaut und weiterentwickelt. Heute zählen die drei Bereiche Catering, Restaurationsbetriebe und Vermietung zu einem der grossen, familiengeführten Namen im Catering- und Messebusiness im gesamten Kanton Bern und darüber hinaus.
